Špaldoto recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 2 ks cibule 4 ks rajče 150 g tvrdý sýr 1 ks malá cuketa 300 g špaldové kroupy podle chuti sůl bylinky mletý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Špaldoto recept
Postup přípravy receptu
-
Špaldové kroupy propláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vaříme asi 30 - 40 minut.
Mezitím si na oleji orestujeme pokrájenou cibuli a česnek. Po chvíli přidáme cuketu nakrájenou na kostky a nakonec rajčata. Chvilku dusíme, osolíme, opepříme a ochutíme bylinkami - vhodné jsou např. provensálské bylinky, bazalka či petrželka.
Uvařené kroupy slijeme a smícháme je s podušenou zeleninou. Polovinu nastrouhaného sýra vmícháme do směsi a necháme špaldoto ještě 10 minut zapékat v troubě.
Po vyjmutí a rozdělení na talíře posypeme špaldoto zbytkem nastrouhaného sýra a můžeme podávat.