Špagety se žampiony a vlašskými ořechy recept

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 - 2 lžíce olej
sůl
1 plátek máslo
250 g špagety
1 snítka oregano
1 snítka saturejka
300 g žampiony
mletý pepř
1 kelímek zakysaná smetana
1,5 dl zeleninový vývar
3 hrstě vlašské ořechy
1 svazek jarní cibulka

Postup přípravy receptu

  1. Špagety vložíme do vroucí osolené vody a vaříme podle návodu na obalu

  2. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka, bylinky a ořechy nasekáme nadrobno

  3. Na pánvi rozehřejeme 1 až 2 lžíce oleje, plátek másla a orestujeme na něm cibulku. Poté přidáme žampiony, ořechy, osolíme a opepříme. Ještě pár minut restujeme. Na pánev přidáme zakysanou smetanu, bylinky a zalijeme vývarem. Směs přikryjeme pokličkou a podusíme

  4. Špagety na talíři přelijeme omáčkou a ihned podáváme. Špagety se žampiony a vlašskými ořechy dozdobíme lístky čerstvého oregana či saturejky.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!