Name: Hlíva jako špíz recept
Ingredients: 1 ks vejce; 2 lžíce mléko; 250 g hlíva ústřičná; 2 lžíce hladká mouka; olej na smažení; 150 g tvrdý sýr; koření na houby; 100 g valašský bezmasý salám

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 ks vejce 2 lžíce mléko 250 g hlíva ústřičná 2 lžíce hladká mouka olej na smažení 150 g tvrdý sýr koření na houby 100 g valašský bezmasý salám

Postup přípravy receptu

Klobouky hlívy očistíme, povaříme ve slané vodě, pokrájíme na větší kousky a okořeníme
Na jehlu střídavě navlékáme plátky hlívy, plátky sýra a kolečko salámu. Špízy lze doplnit pro rozmanitost například žampiony i uzeným tofu. Plnou jehlu obalíme v těstíčku z mléka, mouky a vejce
Obalené špízy z hlívy smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
Hlívu jako špíz podáváme teplou se zeleninovou oblohou a brambory.