Špagety se slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžíce máslo
2 ks žloutek
500 g špagety
150 g anglická slanina
100 g tvrdý sýr (parmezán, eidam)
1 kelímek smetana na vaření (200 g)
podle chuti
sůl
kečup
mletý černý pepř
Postup Špagety se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu. Po uvaření je slijeme a necháme okapat.
Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme ji na pánvi.
Žloutky a sýr (3 lžíce si necháme na posypání) rozkvedláme ve smetaně, osolíme a opeříme.
Smetanu se žloutky a strouhaným sýrem vlijeme do pánve ke škvařící slanině, přidáme špagety a máslo, vše promícháme. Nevaříme, jenom prohřejeme, aby žloutek zatuhl.
Špagety na slanině podáváme na předehřátých talířích, sypeme sýrem a můžeme dochutit kečupem.