Name: Pečený králičí hřbet recept
Ingredients: 2 - 3 stroužky česnek; olej; sůl; vývar; 2 lžíce máslo; 1 ks cibule; 2 větvičky čerstvý tymián; mletý černý pepř; 100 g anglická slanina (plátky); 1 ks hřbet z králíka

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 - 3 stroužky česnek olej sůl vývar 2 lžíce máslo 1 ks cibule 2 větvičky čerstvý tymián mletý černý pepř 100 g anglická slanina (plátky) 1 ks hřbet z králíka

Postup přípravy receptu

Pěkný králičí hřbet očistíme a rozkrojíme na dva kusy. Potom maso opepříme, osolíme, na každý kousek položíme větvičku tymiánu, pečlivě zabalíme do plátků slaniny a zajistíme párátky. Oloupanou cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a stroužky česneku rozpůlíme
Králičí závitky opečeme ze všech stran na oleji a přendáme do pekáčku. Maso obložíme cibulí a česnekem, přidáme máslo a zakryté pečeme asi při 170°C doměkka. Během pečení králíka podléváme vývarem a vypečenou šťávou
Pečené králičí hřbety podáváme s pečeným bramborem a dušeným špenátem.