Špagety s rajčaty a mozzarellou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 stroužky česnek 1 ks cibule 4 ks rajče 200 g špagety 2 ks mozzarella podle chuti parmazán podravka
Postup Špagety s rajčaty a mozzarellou recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata nařízneme do kříže, aby šly lépe oloupat, vložíme je asi na 30 vteřin do vroucí vody. Po 30 vteřinách vyndáme rajčata z vody, oloupeme, zbavíme zelených bubáků a pokrájíme. Cibuli oloupeme a pokrájíme najemno. Česnek oloupeme a nadrtíme nebo najemno pokrájíme. Mozzarellu pokrájíme na kousky.
Na pánvi rozpálíme olej. Přidáme najemno pokrájenou cibuli. Až cibule zesklovatí, vložíme do pánve pokrájená a oloupaná rajčata. Přidáme česnek a podravku. Promícháme a dusíme pár minut (1 - 2 minuty) tak, aby rajčata změkla, ale nerozvařila se. Odstavíme z plotny a přidáme na kousky pokrájenou mozzarellu.
Špagety uvaříme podle návodu na balení. Do hotové směsi můžeme špagety rovnou vmíchat nebo nakládáme jednotlivé porce na talíř samostatně.
Špagety s rajčaty a mozzarellou posypeme nastrouhaným parmazánem podle chuti a podáváme.