Špagety s kuřetem a špenátem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 plátky slanina 1 stroužek česnek 0.3 ks cibule 0.3 ks špenát 0 balíčků špagety 0.5 ks ricotta 2 ks kuřecí prsa 8 ks cherry rajče
Postup Špagety s kuřetem a špenátem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Česnek nakrájíme na plátky, cibuli nasekáme najemno, rajčata rozpůlíme. Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky.
Kuřecí maso, česnek, cibuli a slaninu orestujeme na rozehřátém olivovém oleji do lehce zlatavé barvy.
Stranou si uvaříme špagety nebo linguiny ve vroucí osolené vodě. Když jsou těstoviny téměř hotové, přidáme k nim špenát. Čím víc, tím líp, protože se srazí. Špenát necháme jen projít varem, aby si zachoval barvu a chuť. Scedíme těstoviny se špenátem, ale vodu si necháme stranou.
Do horkých špaget vmícháme kuřecí směs, rajčata a vidličkou vmícháme ricottu. Podle potřeby přidáme trochu vody ze špaget, aby směs zvláčněla. Špagety s kuřetem a špenátem nakonec osolíme a okořeníme čerstvě mletým pepřem.
Špagety s kuřetem a špenátem ihned podáváme.