Sojová základní majonéza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
100 g voda
120 g slunečnicový olej
25 g hladká sojová mouka
podle chuti
citronová šťáva
mořská sůl
Postup Sojová základní majonéza recept
Postup přípravy receptu
-
Sojovou mouku rozmícháme s horkou vodou a za stálého míchání povaříme na hustou kaši.
Do vychladlé kaše přikapáváme a vtíráme olej, až do vzniku tuhé hmoty. Majonézu dochutíme solí a citronovou šťávou.
Sojovou základní majonézu používáme do různých salátů či jiných jídel jako klasickou majonézu.