Sójová směs se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
1 plátek máslo
2 ks rajče
100 g sýr
5 - 7 lžic salsa
tzatziki
2 ks zelená paprika
1/2 balíčku mražená zelenina
čerstvě mletý pepř
1 kostka bylinkový bujon
1 balíček sójové nudličky
Postup Sójová směs se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Sóju uvaříme podle návodu na obalu ve vodě ochucené bylinkovým bujonem
Rajče omyjeme, rozkrojíme a vydlabeme střed. Zbytek nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme a rozkrájíme
Máslo rozehřejeme, vhodíme na něj zeleninu, rajče, papriku a okořeníme solí, pepřem a tzatziki. Krátce podusíme, až je mražená zelenina měkká. Přihodíme nadrobno rozkrájené sojové nudličky a přidáme také salsu. Dobře promícháme a nakonec vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr (taveného typu nebo nějaký jiný aromatický)
Sójovou směs se zeleninou podáváme na oběd či večeři. U nás vegetariánů ani nepřikládáme žádnou přílohu, ale můžeme doplnit kouskem pečiva.