Sója s paprikou a tofu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce olivový olej 1 - 2 lžíce sojová omáčka 1 svazek jarní cibulka 1,5 lžíce dijonská hořčice mletý barevný pepř 1 kostka zeleninový bujon 1,5 balíček sójové kostky 2 - 3 ks bílá paprika 1 balíček tofu natural
Postup Sója s paprikou a tofu
Postup přípravy receptu
-
Sójové kostky uvaříme podle návodu na obalu. Vaříme s kostkou zeleninového bujonu. Po uvaření sójové kostky scedíme a vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Můžeme je trochu překrájet, menší kousky lépe chutnají
Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka, papriky očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Tofu nahrubo nastrouháme
Na pánvi rozehřejeme olej a nejprve osmahneme cibulku. Vhodíme papriku a orestujeme. Osolíme, opepříme a vmícháme sóju. Dochutíme dijonskou hořčicí, přidáme tofu, sojovou omáčku a dobře promícháme. Asi 2 minuty prohříváme, odstavíme a máme hotovo
Sóju s paprikou a tofu podáváme s kouskem pečiva, rýží a jinou přílohou podle chuti.