Snadná polévka s kuřecími kousky recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
-
2 hrstě hrášek
2 lžíce olej
sůl
majoránka
1 ks cibule
3 ks mrkev
nudle
1 l kuřecí vývar
250 g kuřecí prsa
muškátový oříšek
1 lžíce citronová šťáva
1 ks řapíkatý celer
mletý černý pepř
Postup Snadná polévka s kuřecími kousky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa dobře opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Kuřecí krájené kousky osolíme, opepříme a promícháme s majoránkou a citronovou šťávou. Kousky masa necháme uležet aspoň 20 minut v lednici
Větší mrkev oškrábeme a nastrouháme. Další mrkve nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme také nadrobno
Na oleji krátce osmažíme cibuli a vložíme nastrouhanou mrkev s celerem. Prosmažíme a přidáme zbylou zeleninu a kuřecí kousky. Chvilku společně smažíme a základ polévky zalijeme kuřecím vývarem. Polévku provaříme do změknutí a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Krátké nudličky do polévky přidáváme podle chuti
Snadná polévka s kuřecími kousky se podává teplá.