Snadná polévka s kuřecími kousky recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- 2 hrstě hrášek 2 lžíce olej sůl majoránka 1 ks cibule 3 ks mrkev nudle 1 l kuřecí vývar 250 g kuřecí prsa muškátový oříšek 1 lžíce citronová šťáva 1 ks řapíkatý celer mletý černý pepř
Postup Snadná polévka s kuřecími kousky
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa dobře opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Kuřecí krájené kousky osolíme, opepříme a promícháme s majoránkou a citronovou šťávou. Kousky masa necháme uležet aspoň 20 minut v lednici
Větší mrkev oškrábeme a nastrouháme. Další mrkve nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme také nadrobno
Na oleji krátce osmažíme cibuli a vložíme nastrouhanou mrkev s celerem. Prosmažíme a přidáme zbylou zeleninu a kuřecí kousky. Chvilku společně smažíme a základ polévky zalijeme kuřecím vývarem. Polévku provaříme do změknutí a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Krátké nudličky do polévky přidáváme podle chuti
Snadná polévka s kuřecími kousky se podává teplá.