Smetanové šátečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 1 ks máslo 450 g hladká mouka 1 kelímek zakysaná smetana náplň 1 ks vejce 0 hrnků cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 balíček měkký tvaroh 0 hrnků mleté ořechy na potření vejce podle chuti rum na ozdobu cukr moučka
Postup Smetanové šátečky recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, zakysané smetany, másla nebo tuku na pečení a špetky soli vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny odpočinout. Těsto vyválíme na pomoučněném vále na slabý plát.
Tvaroh dobře promícháme se žloutkem, prosetým cukrem moučka, mletými ořechy a vanilkovým cukrem. Podle chuti můžeme přidat trochu rumu.
Z těsta tvarujeme čtverečky nebo kolečka. Na každý tvar přidáme lžíci náplně a těsto uzavřeme.
Připravené šátečky potřeme rozšlehaným žloutkem, položíme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme dozlatova a ještě horké šátečky pocukrujeme.
Smetanové šátečky podáváme teplé nebo studené třeba ke snídani.