Smetanové kuřecí šišky s vodkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 60 g máslo 1 dl smetana 1 lžíce vodka 900 g kuřecí prsa 90 g starší chléb podle chuti sůl mletý černý pepř na obalení vejce strouhanka 1 lžíce parmazán hladká mouka
Postup Smetanové kuřecí šišky s vodkou recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky chleba nakrájíme na malé kousky a necháme je marinovat půl hodiny ve smetaně.
Kuřecí prsa alespoň na dvakrát dobře rozmixujeme. Podruhé přidáme vymačkané kousky chleba. Směs přendáme do mísy a přidáme žloutek, měkké máslo, sůl a lžíci vodky. Rukama dobře prohněteme. Mokrýma rukama vytvoříme menší šišky, které obalíme v mouce, vejci rozšlehaném s nastrouhaným parmazánem a nakonec ve strouhance.
Kuřecí šišky smažíme v rozehřátém oleji ze všech stran dozlatova. Poté pokládáme na sací ubrousek.
Smetanové kuřecí šišky s vodkou podáváme s oblíbenou přílohou jako chutný hlavní chod.