Smažené houby na víně recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
10 dkg slanina
1 stroužek česnek
1 lžíce olej
1 ks cibule
5 ks čerstvé houby
podle chuti
sůl
kmín
1 dl víno
mletý pepř
Postup Smažené houby na víně recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu a houby očistíme, zeleninu nakrájíme. Slaninu nakrájíme na kostky a houby nadrobno.
Na pánvi osmahneme cibuli a česnek. K tomu přidáme houby a restujeme. Do směsi přidáme slaninu a opět osmahneme. Nakonec vše osolíme, opepříme a okmínujeme. Vše zalijeme buď vínem nebo vývarem, vodou či pivem. Záleží, co je doma.
Smažené houby na víně podáváme s chlebem. Vegetariáni vynechají slaninu.