Smažené cukroví recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 3 ks vejce 150 g máslo 2 lžíce rum 130 g cukr moučka 500 g hladká mouka 3 lžíce zakysaná smetana 1 lžíce citronová kůra 1 lžička kypřící prášek do pečiva na ozdobu cukr moučka podle potřeby olej na smažení
Postup Smažené cukroví recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo nakrájíme na kousky a utřeme s cukrem a špetkou soli. Při šlehání přidáváme vejce, nastrouhanou bio citronovou kůru a smetanu s rumem. Naposledy přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Ze surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny v lednici odpočinout.
Z těsta vyválíme slabý plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary.
Cukroví smažíme v oleji z obou stran dozlatova a potom ukládáme na ubrousek. Vychladlé cukroví pocukrujeme cukrem moučka.
Smažené cukroví podáváme ke kávě nebo teplému čaji.