Smažená pizza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- šunka bazalka olivy mozzarella omáčka 2 stroužky česnek sůl 2-3 ks rajče mletý pepř těsto sůl 0.3 hrnečku voda 0.3 hrnečku olivový olej 1 hrneček hladká mouka 1 balíček kypřící prášek podle potřeby olivový olej na smažení
Postup Smažená pizza recept
Postup přípravy receptu
-
V míse smícháme mouku, kypřící prášek, olej a vodu. Mírně přisolíme a zpracujeme. Vzniklé těsto rozválíme tak, aby se nám vešlo na pánev - zhruba 0,5 cm vysoká placka. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a na mírném ohni placku z obou stran osmažíme.
Mezitím si připravíme rajčatovou omáčku. Rajčata sloupneme ze slupky a nakrájíme na malé kostky. Oloupaný česnek nakrájený na plátky osmahneme na oleji a přihodíme rajčata. Necháme vařit, než rajčata změknou. Můžeme přilít protlak nebo kečup. Ke konci vaření podle chuti osolíme a opepříme.
Omáčku rozetřeme po těstě a vrch poklademe mozzarellou, šunkou, olivami a čerstvou bazalkou. V případě, že nemáme čerstvou bazalku, můžeme sušenou bazalku přimíchat do omáčky.
Smaženou pizzu ihned podáváme.