Smažená králičí stehna recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 50 g slanina 4 stroužky česnek olej sůl 1 ks vejce strouhanka 400 ml podmáslí hladká mouka 1/2 lžičky citronová kůra mletý bílý pepř 1 špetka sušený tymián 2 ks králičí stehno
Postup Smažená králičí stehna
Postup přípravy receptu
-
Králičí stehna očistíme a bohatě prošpikujeme slaninou. Z osoleného podmáslí, prolisovaného česneku, pepře, citronové kůry a špetky tymiánu umícháme marinádu, do které stehna naložíme a necháme odležet do druhého dne
Odleželá králičí stehna obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Smažíme velmi zvolna ve vyšší vrstvě oleje dorůžova
Smažená králičí stehna podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.