Slepice v houbové omáčce recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 lžíce máslo 1 ks cibule 2 dl smetana 200 g houby 1 ks slepice mletý černý pepř podle potřeby vývar
Postup Slepice v houbové omáčce recept
Postup přípravy receptu
-
Slepici očistíme, omyjeme, osušíme a rozporcujeme. Jednotlivé porce osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Ve vyšší pánvi s poklicí rozehřejeme tuk. Vsypeme cibuli a osmažíme ji. Vložíme porce slepice, zalijeme vývarem a maso dusíme doměkka.
Stranou si na másle podusíme nakrájené houby.
Měkkou slepici vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou a přidáme podušené houby. Nakonec vložíme porce slepice a krátce povaříme.
Slepici v houbové omáčce podáváme s přílohou podle chuti. Vhodné jsou brambory i třeba houskový knedlík.