Slepice na pivu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl máslo 1 ks cibule voda 1 ks slepice plnotučná hořčice 0.5 l černé pivo podle potřeby olej na smažení
Postup Slepice na pivu recept
Postup přípravy receptu
-
Slepici rozporcujeme na díly a asi 20 minut povaříme ve vodě. Vyjmeme je z hrnce a osušíme. Jednotlivé porce osolíme a z jedné strany pomažeme plnotučnou hořčicí.
Slepici vložíme na pánev do rozpáleného oleje a pomažeme vrchní část. Jakmile spodní část utvoří kůru, otočíme a osmažíme druhou stranu. V kastrolu si zpěníme jednu malou cibuli na troše másla, přidáme osmahnuté díly slepice a zalijeme černým pivem, přiklopíme a dáme do trouby. Pečeme, až maso změkne. Pak pekáč odklopíme a dopečeme.
Slepici na pivu podáváme s přílohou podle chuti.