Slavnostní bůčková sekaná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 palička česnek 5 ks vejce 2-3 lžíce vegeta 1 kg mletá sekaná
Postup Slavnostní bůčková sekaná recept
Postup přípravy receptu
-
Sekanou dáme do misky, přidáme přísady. Česnek si předem oloupeme a rozmačkáme. Necháme 20 minut uležet, potom plníme do salámových střev. Uděláme takzvané salámové šišky. Salámové střeva navážeme jako na tlačenku.
Mezitím si dáme vařit vodu do většího hrnce. Šišky ze sekané dáme do vroucí vody, ze začátku co chvilku otáčíme. Mírně vaříme asi 2 hodiny.
Slavnostní bůčkovou sekanou necháme vychladit a krájíme do obložených mís nebo přímo klademe mezi pečivo.