Slaninové knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 300 g slanina 3 stroužky česnek sůl 3 ks vejce 1 ks cibule 1 lžíce nasekaná petrželka 200 g hrubá mouka mletý černý pepř 4 plátky černý chléb
Postup Slaninové knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno. Chléb nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Slaninu nakrájíme na malé kostičky a na pánvi ji pomalu vyškvaříme. Slijeme z nich tuk a přidáme k nim cibuli a česnek. Vše společně restujeme.
Do mísy k chlebu přidáme směs z pánve, petrželku a rozklepneme do ní všechna vejce. Nakonec do mísy prosejeme mouku, osolíme,opepříme a těsto dobře prohněteme.
Z těsta tvarujeme 4 - 6 větších knedlíků. Ty vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme je 15 - 20 minut.
Uvařené knedlíky ihned podáváme.