Name: Slanina s pampeliškovým salátem recept
Ingredients: 150 g slanina; 1 špetka sůl; 2 lžičky máslo; 1/2 lžičky hořčice; 2 lžíce slunečnicový olej; 8 ks vlašské ořechy; 1 špetka mletý černý pepř; 250 g mladé čerstvé listy pampelišky; 1 lžička cherry ocet

Apetit Recepty saláty

Suroviny na recept

150 g slanina 1 špetka sůl 2 lžičky máslo 1/2 lžičky hořčice 2 lžíce slunečnicový olej 8 ks vlašské ořechy 1 špetka mletý černý pepř 250 g mladé čerstvé listy pampelišky 1 lžička cherry ocet

Postup přípravy receptu

Na pánvi rozpustíme máslo a na něm osmažíme dozlatova proužky slaniny
Listy pampelišky rozdělíme, opláchneme pod studenou vodou, osušíme, posekáme nahrubo a vložíme do salátové misky
Omáčku připravíme následovně: Olej smícháme s octem a hořčicí, osolíme a opepříme
Ze slaniny necháme okapat olej a přidáme je k pampeliškovým listům. Ořechy posekáme nahrubo a přidáme je do salátu
Salát zalijeme těsně před podáváním omáčkou a promícháme.