Name: Grilované vepřové kuličky recept
Ingredients: 4 stroužky česnek; sůl; 2 ks cibule; 600 g vepřová plec; mletý černý pepř; 200 g anglická slanina (plátky); 1/2 - 1 lžičky koření Adžika

Apetit Recepty chuťovky

Suroviny na recept

4 stroužky česnek sůl 2 ks cibule 600 g vepřová plec mletý černý pepř 200 g anglická slanina (plátky) 1/2 - 1 lžičky koření Adžika

Postup přípravy receptu

Vepřovou plec očistíme, nakrájíme na kostky a na masovém strojku 2x umeleme. Oloupanou malou cibuli rozmixujeme a oloupané stroužky česneku prolisujeme. Vše promícháme, jemně osolíme, opepříme, ochutíme kořením Adžika a okořeněnou masovou směs necháme v chladu nejlépe do druhého dne rozležet
Z odležené vepřové směsi tvoříme kuličky, které zabalíme do plátku anglické slaniny, napíchneme na bambusové špejle a ze všech stran zvolna propečeme na grilu
Grilované vepřové kuličky v anglické slanině podáváme s pikantními omáčkami, čerstvou nebo nakládanou zeleninou a pečivem jako teplou chuťovku.