Slané křehulky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
210 g máslo
kmín
300 g polohrubá mouka
hrubá sůl
0.3 lžičky mletá sladká paprika
sezamová semínka
5 lžic hustá smetana
bílý mák
na potření
1-2 ks žloutek
Postup Slané křehulky recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál prosejeme mouku. Přidáme na kousky pokrájené máslo, smetanu a sůl, poprášíme mletou i pálivou paprikou a vypracujeme těsto.
Z těsta děláme válečky, ty rozkrájíme na menší stejné dílky. Dílky vyválíme na tyčinky asi 10 cm dlouhé a 1 cm silné.
Tyčinky vyskládáme na plech, potřeme žloutkem, posypeme hrubou solí. Můžeme i sezamovými semínky, kmínem, bílým mákem. Záleží na chuti. Slané křehulky pečeme 10 - 15 minut v dost horké troubě.
Slané křehulky podáváme jen tak nebo k vínu či salátům.