Sladký tvarohový nákyp s ovocem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 2 kostky tvaroh 2 lžíce krupice 100 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 1-2 lžíce citronová šťáva omáčka 1 lžíce solamyl 4 lžíce voda 50 g cukr krupice 1 balíček mražené ovoce na ozdobu 1 balíček vanilkový cukr podle potřeby máslo na vymazání náplň 2 ks čerstvé rohlíky
Postup Sladký tvarohový nákyp s ovocem recept
Postup přípravy receptu
-
Mražené ovoce (maliny, jahody, borůvky, směs...) necháme na mírném plameni rozpustit. Přidáme cukr a provaříme. Solamyl smícháme s vodou a za stálého míchání vlijeme do ovocné směsi. Uvedeme znovu do varu a pak necháme částečně vychladnout.
Elektrickým šlehačem vyšleháme krupici, cukr, vanilkový cukr, žloutky a citronovou šťávu do hladkého krému. Pak do krému vmícháme tvaroh a nakones opatrně přimícháme tuhý sníh z bílků.
Polovinu směsi nalijeme do máslem vymazané nákypové formy, poklademe ji asi centimetrovými plátky rohlíků a přikryjeme zbylou tvarohovou směsí.
Sladký tvarohový nákyp s ovocem pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut na 180 °C. Jednotlivé porce podáváme sypané vanilkovým cukrem a přelité ovocnou omáčkou.