Sladké kuře se zeleninou recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- sůl 1 lžíce máslo 2 lžičky solamyl 1 lžíce tymián 2 dl voda 1 ks kuře 300 g mrkev rýže 2 - 3 lžíce med 2 lžíce grilovací koření 3 lžíce olivový olej 3 lžíce sójová omáčka 1 lžička chilli omáčka 100 g mražená zeleninová směs
Postup Sladké kuře se zeleninou
Postup přípravy receptu
-
Kuře dobře očistíme, omyjeme a naporcujeme. Každý díl posypeme grilovacím kořením, tymiánem a osolíme. Porce pokapeme olivovým olejem a necháme uležet v chladu do dalšího dne
Zahřejeme si pánev s nepřilnavým dnem a s poklicí. Vložíme připravené porce kuřete (nejprve kůží dolů) a krátce opečeme. Pak porce otočíme a přikryjeme pánev poklicí
Necháme maso opékat asi 15 minut
Na maso přidáme kousek másla, med a podle potřeby podlijeme lžící vody. Opět přikryjeme poklicí a necháme opékat
Je-li maso měkké, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a trochu mražené zeleninové směsi. Podlijeme vodou rozmíchanou se solamylem. Vmícháme sladkou sójovou omáčku a trochu chilli omáčky. Krátce provaříme
Sladké kuře se zeleninou podáváme s rýží, maso mírně podlijeme šťávou.