Sladké cuketové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
200 ml olej
3 ks vejce
mléko
1 balíček prášek do pečiva
200 g cukr krupice
500 g polohrubá mouka
500 g mladá cuketa
1 balíček skořicový cukr
100 g vlašský ořech
na ozdobu
jahody
0.5 balíčku vanilkový cukr
0.5 kelímku smetana ke šlehání
podle potřeby
hrubá mouka na vysypání
máslo na vymazání
na potření
1 balíček čokoládová poleva
Postup Sladké cuketové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Po částech přilijeme olej a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, skořicovým cukrem a jemně umletými ořechy. Nakonec vmícháme oloupanou, najemno nastrouhanou cuketu. Pokud je těsto tuhé, přilijeme trochu mléka.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný menší plech a v předehřáté troubě pečeme asi 40 minut na 160 °C.
Upečený korpus necháme vychladnout. Pak řez polijeme rozehřátou čokoládovou polevou, kterou necháme zatuhnout. Smetanu vyšleháme s cukrem (nemusí být) dotuha.
Sladké cuketové řezy rozkrájíme horkým nožem. Každý řez ozdobíme kopečkem šlehačky, na který posadíme polovinu jahody.