Skořicový chlebíček s kaki, brusinkami a ořechy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
3/4 hrnku cukr
1/2 hrnku olej
1/4 lžičky sůl
2 ks vejce
1 lžička mletá skořice
1 balíček vanilkový cukr
1,5 hrnek hladká mouka
citronová kůra
1 lžička kypřící prášek
1 hrst vlašské ořechy
hrubá mouka na vysypání
pomerančová kůra
1/2 lžičky jedlá soda
máslo na vymazání
1 hrst sušené brusinky
2 ks ovoce kaki
Postup Skořicový chlebíček s kaki, brusinkami a ořechy
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme a promícháme se skořicí, sodou, solí a kypřícím práškem. Ovoce kaki oloupeme a rozmixujeme na pyré. Brusinky a jádra vlašských ořechů nasekáme nahrubo. Chlebovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 160 - 170 °C
V míse ušleháme vejce s oběma cukry, olejem a citronovou a pomerančovou kůrou do pěny. Poté vmícháme pyré z kaki a postupně přidáme mouku. Nakonec do těsta vmícháme brusinky a ořechy
Těsto na skořicový chlebíček vlijeme do připravené formy a pečeme v předehřáté troubě přibližně 40 - 45 minut. Vlažný chlebíček vyklopíme na prkénko a posypeme moučkovým cukrem
Skořicový chlebíček s kaki, brusinkami a ořechy nakrájíme na plátky a podáváme ke kávě nebo čaji.