Name: Šišky z mletého masa - čevapčiči recept
Ingredients: sůl; cibule; pepř; plnotučná hořčice; 1 ks větší cibule; červená paprika; kyselá okurka; olej na smažení; mletá červená paprika; 150 g mleté přední hovězí maso; 150 g mletá vepřová kýta; 200 mletá skopové plec

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl cibule pepř plnotučná hořčice 1 ks větší cibule červená paprika kyselá okurka olej na smažení mletá červená paprika 150 g mleté přední hovězí maso 150 g mletá vepřová kýta 200 mletá skopové plec

Postup přípravy receptu

Cibuli oloupeme a na hodně drobno pokrájíme. Mleté maso důkladně, nejlépe rukama, promícháme s cibulí, solí, pepřem a červenou paprikou
Ze směsi vytvarujeme šišky, ne příliš velké, a zprudka je opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji nebo sádle. Usmažené šišky z mletého masa ihned podáváme
K čevapčiči se nejvíce hodí uvařené brambory. Doporučuji chuť doplnit plnotučnou hořčicí, tatarkou a ozdobit cibulí a kyselou okurkou.