Sekaná z kukuřice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 ks vejce 0.5 l mléko 2 ks cibule 0.5 balíčku prášek do pečiva 1 konzerva kukuřice 300 g polohrubá mouka 0.3 lžičky mletá sladká paprika 1 špetka mletý černý pepř podle potřeby strouhanka máslo na vymaštění
Postup Sekaná z kukuřice recept
Postup přípravy receptu
-
Na jednu porci sekané budeme potřebovat 1 konzervu kukuřice - 300g (425 ml).
Kukuřici necháme okapat na sítku. Žloutky utřeme se solí, pepřem, paprikou a práškem do pečiva, přidáme nadrobno nasekanou cibuli, zalijeme mlékem a za stálého míchání přisypeme mouku. Přidáme olej, nasekanou petrželku a okapanou kukuřici. Nakonec lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků.
Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Hmotu vložíme do pekáčku a 20 - 25 minut zapékáme.
Sekanou z kukuřice podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou.