Sekaná ve slanině recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
5 stroužků česnek
1 ks vejce
4 lžíce petrželka
1 ks cibule
1 konzerva krájená rajčata
800 g mleté maso
podle potřeby
8 plátků slanina
olej
120 g strouhanka
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
1 lžíce worchesterová omáčka
Postup Sekaná ve slanině recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno a česnek utřeme. Petrželku nasekáme nadrobno.
Mleté maso dobře promícháme s rajčaty, vejci, cibulí, česnekem, worchesterovou omáčkou, nasekanou petrželkou, strouhankou, solí a mletým pepřem. Ze směsi vytvoříme váleček, který obalíme plátky slaniny.
Připravenou sekanou vložíme do pekáčku s olejem a pečeme v předehřáté troubě s občasným podléváním.
Sekanou ve slanině podáváme s bramborovou přílohou.