Salátová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 l voda 250 ml šlehačka 5 ks bobkový list 1-2 lžíce hladká mouka 1 ks hlávkový salát 10 ks celý pepř podle chuti cukr sůl ocet mletý černý pepř podle potřeby anglická slanina
Postup Salátová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Svaříme vodu s bobkovým listem a celým pepřem.
Mezitím si omyjeme hlávkový salát, nakrájíme jej na kousky.
Slaninu (případně špek) nakrájíme na kousky a zprudka osmažíme. Slanina si pustí vlastní tuk, nemusíme přidávat olej.
K ochucené vodě přidáme šlehačku s rozkvedlanou moukou, povaříme a přidáme nakrájený hlávkový salát.
Salátovou polévku necháme přejít varem, ochutíme na sladkokyselo (cukrem, octem, solí) a přidáme osmaženou slaninu.