Salát z brokolice s kiwi a vlašskými ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 400 g brokolice 4 ks kiwi 100 g vlašské ořechy 1 ks šťáva z citronu 1 ks šťáva z pomeranče
Postup Salát z brokolice s kiwi a vlašskými ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Na tento recept můžeme použít mraženou brokolici, ale i čerstvou neupravovanou. Takovou brokolici musíme nejprve rozdělit na růžice a košťál. Brokolici vložíme na pařák s vařící osolenou vodou. Dáváme pozor aby brokolice příliš nezměkla. Růžice vyjmeme z pařáku a necháme vychladnout. Košťál vaříme ještě 5 minut.
Vyjmeme košťál, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka. Růžice rozebereme na malé růžičky, vložíme do mísy, přidáme oloupaná kiwi, rozkrojená na poloviny a nakrájená na tenké plátky. Vše zakapeme citronovou šťávou a doplníme nahrubo nasekanými ořechy. Nakonec všechny ingredience důkladně promícháme.