Šalamoun recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- kokos na vysypání těsto 4 ks vejce 1 kostka máslo rum 2 lžíce kakao 1 hrnek voda 2 hrnky cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 2 hrnky polohrubá mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva
Postup Šalamoun recept
Postup přípravy receptu
-
Jako odměrku použijeme hrnek o objemu 250 ml.
Vodu s cukrem, kakaem a máslem nebo herou zahříváme, až se spojí, ale nesmí vřít. Asi čtvrtinu odlijeme a dolijeme rumem podle chuti. Směs bude sloužit jako poleva.
Do zbylé řídké směsi přidáme vanilkový cukr, vejce, polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a rumem podle chuti. Hmotu řádně promícháme, nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Šalamouna pečeme v mírně předehřáté troubě při 160 - 170 °C asi 20 - 30 minut.
Upečený koláč ihned po vyjmutí z trouby polijeme polevou. Ta se vpije a pak hustě posypeme kokosem nebo strouhanými ořechy. Moučník šalamoun necháme uležet, nakrájíme a můžeme podávat.