Rýžový kari salát recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- olej sůl 200 g majonéza 250 g rýže 200 g kuřecí prsa 1 lžíce kari koření citronová šťáva 1 ks větší jablko 100 g červená cibule mletý černý pepř 100 g kešu oříšky
Postup Rýžový kari salát
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na jemné nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na nudličky a zakapeme citronem. Oříšky podle potřeby rozkrojíme na půlky
Rýži vypereme pod tekoucí vodou a uvaříme ve větším množství vody s kari kořením. Měkkou rýži slijeme a necháme vychladnout
Na oleji opečeme nudličky kuřecích prsou, osolíme, opepříme a odstavíme z tepla
Do větší mísy vložíme vychladlou rýži, zakapeme olejem a vmícháme studené maso, cibuli, jablka a oříšky. Vše spojíme majonézou a necháme v chladu rozležet
Rýžový kari salát podáváme studený jako pohoštění nebo se zeleninovým salátem jako lehkou večeři.