Rýžové nudle s pikantním masem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 - 3 stroužky česnek olej sůl 1 ks cibule 300 g čínské zelí 250 g mleté hovězí maso 100 - 150 ml zeleninový vývar mletý černý pepř 2 ks chilli paprika nať jarní cibulky arašídový olej 200 g širší rýžové nudle 100 g nakládaná loupaná rajčata
Postup Rýžové nudle s pikantním masem
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Chilli papriky očistíme, zbavíme jadérek a drobně usekáme. Čínské zelí očistíme a nakrájíme na větší kousky. Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu a uchováme na teple
Na oleji necháme zesklovatět cibuli s česnekem, pak vmícháme mleté maso a vše restujeme asi 10 minut, dokud se maso nezačne drobit. Pak vmícháme nakrájené chilli papriky, nakládaná drcená rajčata a vše za stálého míchání dusíme asi 15 minut. Podle potřeby směs podléváme vývarem. Nakonec vmícháme nakrájené zelí, vše krátce podusíme a podle potřeby dochutíme solí a pepřem
Rýžové nudle rozdělíme na nahřáté talíře potřené arašídovým olejem. Na nudle navršíme pikantní masovou směs a vše ozdobíme nasekanou jarní cibulkou. Rýžové nudle s pikantním masem podáváme jako hlavní chod.