Grilovaná kuřecí prsa se zapečenými cappelletti recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 20 g máslo 3 ks paprika 2 ks cibule 2 snítky tymián 800 g rajče 2 ks bobkový list 6 lžic olivový olej 6 ks kuřecí prsa 100 g tvrdý sýr mletý černý pepř 400 g těstoviny cappelletti
Postup Grilovaná kuřecí prsa se zapečenými cappelletti
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa očistíme, osušíme a z obou stran ochutíme solí, pepřem a tymiánem. Prsa položíme kůží na pečící papír a nožem uděláme po celé délce zářez, do kterého dáme kousek másla
Kuřecí prsa dáme péct do trouby předehřáté na 160 °C. Trvá to asi hodinu. V polovině pečení prsa otočíme a necháme vypéct kůži. Mezitím cibuli, oloupaná rajčata a papriky nakrájíme nadrobno. Těstoviny cappelletti uvaříme podle návodu na balení al dente
V hrnci rozehřejeme olivový olej a na něm necháme zesklovatět pokrájenou cibuli. Pak přidáme pokrájená rajčata. Přidáme sůl, pepř, tymián a bobkové listy. Na středním plameni dusíme asi 20 minut. Pak přidáme papriku a dusíme ještě 15 minut
Potom k zelenině přidáme scezené cappelletti a dobře promícháme. Do pekáče vyloženého pečícím papírem rovnoměrně rozložíme polovinu těstovin se zeleninou. Posypeme nastrouhaným sýrem a na něj dáme druhou polovinu těstovin. Dáme péct do trouby předehřáté na 160 °C na 35 minut
Grilovaná kuřecí prsa se zapečenými cappelletti podáváme jako chutný oběd nebo večeři.