Rychlý koláč s broskvovým kompotem recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 0,5 hrnků cukr 0,5 hrnků olej 4 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 1 balíček vanilkový cukr 1,5 hrnek hladká mouka 1 lžička citronová kůra 1,5 hrnek polohrubá mouka tuk na vymazání 1 konzerva broskvový kompot mouka na vysypání 1 hrnek smetanový bílý jogurt
Postup Rychlý koláč s broskvovým kompotem
Postup přípravy receptu
-
Broskvový větší kompot necháme odkapat. Asi 4 poloviny broskví nakrájíme na malé kostičky. Zbytek broskví nakrájíme na slabé měsíčky
Kulatou formu nebo plech vymažeme tukem a vysypeme strouhankou (moukou). Troubu zapneme a rozehřejeme na 180 °C
Celá vejce šleháme s vanilkovým i krupicovým cukrem alespoň 10 minut. Při šlehání přidáváme nastrouhanou kůru z citronu, olej, jogurt a mouku s práškem do pečiva. Naposledy ručně promícháme s nakrájenými broskvemi. Těsto na rychlý koláč s broskvovým kompotem uhladíme ve formě a na vrch těsta poukládáme zbytek broskví
Koláč s broskovým kompotem pečeme dozlatova asi 35 - 45 minut
Rychlý koláč s broskvovým kompotem po vychladnutí nakrájíme a podáváme ke kávě nebo k čaji.