Jižanské smažené kuře recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 dl kefír hladká mouka rostlinný olej čerstvá bazalka 1 lžička dijonská hořčice mletá sladká paprika mletý černý pepř 1 ks vykostěné kuře cajenský pepř
Postup Jižanské smažené kuře
Postup přípravy receptu
-
Kuře nakrájíme na stejně velké kousky. V míse smícháme špetku sladké papriky, cajenského pepře, přidáme sůl a pepř, lžičku hořčice, kapku kefíru a ve směsi promícháme kuřecí kousky. Potom kousky vyndáme a obalíme v mouce, kterou dochutíme špetkou sladké papriky, cajenského i černého pepře a soli
V pánvi rozpálíme rostlinný olej. Kuřecí zprudka osmažíme dozlatova
Osmažené kousky kuřete necháme okapat na papírové utěrce a můžeme podávat ozdobené čerstvou bazalkou
Zdroj: iPrima.cz - Rozpal to, šéfe!