Rychlá vařená zelenina recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 40 g máslo strouhanka 250 g zelenina
Postup Rychlá vařená zelenina recept
Postup přípravy receptu
-
Na vaření se hodí květák, kapusta, malá karotka, mladé brukve, černý kořen, chřest, fazolky, pórek. Zeleninu vždy dobře očistíme nebo oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
Připravenou vhazujeme do mírně osolené vařící vody a vaříme tak dlouho, dokud nezměkne. Přesto by měla zůstat lehce křupavá. Pak ji scedíme a ihned dáváme na talíř, pokapeme máslem a posypeme osmaženou strouhankou.
Vařená zelenina, rychle připravovaná a čerstvě podávaná, má poměrně vysoký obsah vitamínů. Rychlou vařenou zeleninu podáváme s brambory nebo jen s chlebem.