Rychlá roláda s banánem a nutelou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 4 lžíce cukr 4 ks vejce 4 lžíce polohrubá mouka poleva 1 lžíce kakao 2 lžíce voda 200 g cukr moučka 2 lžíce citronová šťáva náplň 2 ks banán 1 ks nutela
Postup Rychlá roláda s banánem a nutelou recept
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme spolu s cukrem do tuhého sněhu a postupně zašleháme žloutky. Nepřidáváme najednou, ale opravdu postupně, jeden po druhém. Na závěr opatrně přimícháme polohrubou mouku.
Těsto rozetřeme na plech, který jsme vyložili papírem na pečení. Čím je plech větší, tím tenčí roláda bude a kratší dobu se bude péct. Pečeme na 200 °C dozlatova.
Upečené těsto ihned vyklopíme z plechu, srolujeme spolu s navlhčenou utěrkou a necháme vychladnout. Po vychladnutí těsto rozvineme, potřeme nutelou, položíme banán a opět zavineme.
Roládu nakonec polijeme polevou, kterou si připravíme následovně. Cukr vymícháme s citronovou šťávou na hustou polevu. Pokud je poleva příliš hustá, přilijeme ještě vodu, ale jen po kapkách, aby poleva zase nebyla příliš řídká. Trochu polevy odložíme stranou, abychom ji obarvili kakaem a po ozdobení necháme zatuhnout.
Rychlou roládu s banánem a nutelou krájíme ostrým nožem a podáváme ke svačině s kávou.