Rybí závitek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g majonéza - - kopr 1 ks citron 2 lžíce smetana kysaná 150 g špenát čerstvý 500 g losos 100 g tyčinky krabí 20 g želatina plátková
Postup Rybí závitek recept
Postup přípravy receptu
-
Formičku vyložíme přilnavou folií a spařenými listy špenátu. Očištěného lososa /zbaveného kostí/ pokapeme šťávou z 1 citronu a posypeme nasekaným koprem. Takto připraveného vložíme na pařák a asi 5 minut vaříme v páře, po vychladnutí nakrájíme na kostky a vložíme do mísy. Přidáme tyčinky Surimi, také nakrájené na kostky, pokrájené zbylé listy špenátu, sůl, a vše spojíme majonézou a zakysanou smetanou.Nakonec vmícháme rozpuštěnou želatinu a vlijeme do připravené formy. Dáme na 4 hodiny ztuhnout. Hotové vyklopíme, sundáme folii a nakrájíme na plátky. K přípravě budete potřebovat srnčí hřbet a přilnavou fólii.