Ryba od mlejna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kelímek kysaná smetana 10 dkg anglická slanina 2 ks kyselá okurka 10 dkg tvrdý sýr 1 lžíce pikantní hořčice 0.8 kg rybí maso 1 lžička libeček a šalvěj podle chuti sůl citronová šťáva mletá sladká paprika
Postup Ryba od mlejna recept
Postup přípravy receptu
-
Pangase nebo rybí filé pokapeme citronem a necháme uležet.
Osmahneme na kostičky pokrájenou slaninu.
Porce ryby osolíme, potřeme pikantní hořčicí, vyskládáme do vymazaného pekáčku, poklademe kolečky kyselé okurky, posypeme uškvařenou slaninou, poprášíme červenou paprikou, zalijeme kysanou smetanou a dáme do vyhřáté trouby zapéct.
Za chvíli posypeme nastrouhaným sýrem s libečkem a šalvějí a dorůžova zapečeme.
Rybu od mlejna podáváme s vařeným bramborem a kompotem podle chuti.