Roláda z vepřového masa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej směs sůl 3 lžíce solamyl 0.3 l mléko 1 kg mleté vepřové maso mletý černý pepř náplň 3 ks vejce 1 ks cibule sterilované okurky sterilovaná kapie salám nebo dietní párek na potření hořčice maggi
Postup Roláda z vepřového masa recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso smícháme se solamylem, mlékem, solí a pepřem. Tuto směs dáme na 24 hodin uležet do lednice.
Z nadrobno nakrájené cibule osmažené na oleji a vajec uděláme klasickou smaženici.
Druhý den maso rozválíme na 1 cm vysoký plát na potravinové fólii, kterou jsme pokropili vodou. Plát potřeme hořčicí, rozprostřeme na něj smažená vejce na cibuli, poklademe plátky uzeniny, může být i dietní párek, který obložíme sterilovanou paprikou a okurkami. Pomocí fólie svineme roládu a přeneseme na plech.Vrch rolády potřeme maggim.
Roládu z vepřového masa upečeme ve vyhřáté troubě, až je zlatavá.
Roládu z vepřového masa podáváme jako teplý hlavní chod s bramborem, ale dá se jíst i zastudena s chlebem.