Roláda z bílků recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 6 ks vejce 6 lžic cukr krupice 6 lžic polohrubá mouka 2 lžíce mleté vlašské ořechy náplň 1 kelímek smetana ke šlehání 1 ks ztužovač šlehačky
Postup Roláda z bílků recept
Postup přípravy receptu
-
Bílky dotuha vyšleháme s cukrem. Zlehka vmícháme mouku a strouhané ořechy.
Plech vyložíme pečícím papírem a těsto na něj rozetřeme. Rychle a krátce upečeme, až je korpus růžový.
I s papírem ještě za tepla sbalíme a necháme vychladit.
Po vychladnutí roládu z bílků naplníme vyšlehanou smetanou zpevněnou ztužovačem. Zpátky zabalíme, necháme mírně ztuhnout a už roládu z bílků jen nakrájíme na kolečka.