Rohlíčky s krémem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- mletá skořice krém 350 g máslo 150 g cukr moučka černá káva těsto 350 g máslo 175 g cukr moučka 450 g hladká mouka citronová kůra 150 g lískové ořechy poleva 200 g čokoládová poleva
Postup Rohlíčky s krémem recept
Postup přípravy receptu
-
Oříšky umeleme najemno a máslo necháme změknout. Plech vymažeme máslem.
Hladkou mouku smícháme s cukrem, oříšky a kůrou. Pak do ní vpravujeme máslo a vypracujeme hladké těsto. Z těsta tvoříme malé rohlíčky, které klademe na připravený plech. Rohlíčky pečeme v předehřáté troubě při 170 °C 15 - 20 minut. Upečené rohlíčky necháme vychladnout.
Zatím si připravíme krém. Podle chuti si uvaříme černou kávu (silnou - slabou) a i se sedlinou ji necháme vychladit. Máslo utřeme s cukrem a po částech do něj vmícháme studenou kávu i se sedlinou. Krém necháme chvíli v chladu a pak jím naplníme cukrářský sáček.
Kávový krém stříkáme na rohlíčky po celé délce. Necháme v chladu ztuhnout. Nakonec ztuhlé rohlíčky přelijeme rozpuštěnou polevou a necháme ztuhnout.