Řízečky z patizonu recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
1 stroužek česnek
sůl
3 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
olej na smažení
50 g tvrdý sýr
1 ks velký patizon
Postup Řízečky z patizonu
Postup přípravy receptu
-
Patizon oloupeme a nakrájíme na plátky asi 0,5 cm silné. Každý plátek z obou stran potřeme česnekem rozetřeným se solí
Vejce rozkvedláme s trochou vlažné vody (mléka) a špetkou soli. K hladké mouce přimícháme na jemno nastrouhaný sýr. Každý plátek patizonu obalíme v mouce, ve vejcích a strouhance
Plátky patizonu osmažíme v rozpáleném oleji z obou stran
Řízečky z patizonu podáváme s bramborovou kaší, vařeným bramborem a okurkovým salátem.