Řízečky z panenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g vepřová panenka těstíčko sůl 1 ks vejce 1 lžíce mléko 2 lžíce hladká mouka 200 g tvrdý sýr 1 špetka kypřící prášek do pečiva mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Řízečky z panenky recept
Postup přípravy receptu
-
V misce smícháme suroviny na těstíčko a důkladně promícháme. Sýr nastrouháme nahrubo a přidáme do těstíčka. Vše opět promícháme, dokud se nám vše pěkně nespojí.
Maso nakrájené na plátky jemně pomoučníme a postupně obalujeme v sýrovém těstíčku. Těstíčko by nemělo být příliš řídké, aby z masa nestékalo.
Obalené řízečky z panenky ihned smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Řízečky z panenky podáváme s bramborem nebo jinou přílohou, kterou máme rádi.