Rarášci recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 stroužky česnek
1 lžička sůl
1 ks kuře
1 lžíce sójová omáčka
1 lžička chilli koření
200 g tvrdý sýr
2 lžíce rostlinný olej
1 lžička mletá sladká paprika
těstíčko
2 ks vejce
1 dl mléko
2 lžíce polohrubá mouka
Postup Rarášci recept
Postup přípravy receptu
-
Vykostíme kuře, omyjeme, osušíme a nakrájíme na kousky i s kůží. Sýr nastrouháme. Česnek oloupeme a prolisujeme
Kousky masa okořeníme paprikou, česnekem, sójovou omáčkou a trochou chilli koření. Nakonec kuřecí rarášky osolíme a smícháme se sýrem.
Zvlášť umícháme polohrubou mouku s mlékem a s vejci. Těstíčko smícháme s masem. Konzistence by měla být hustá. Směs necháme uležet.
V pánvi rozehřejeme olej. Z kuřecí směsi tvoříme placičky, které ihned smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.
Kuřecí rarášky podáváme jako chuťovku nebo s přílohou podle chuti. Vhodné jsou brambory v jakékoliv tepelné úpravě.