Rajčatový salát s nivou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 250 g rajčata 250 g ředkvičky 150 g niva cukr krupice 250 g mladá cuketa podle potřeby 1-2 ks vejce 1 ks cibule podle chuti ocet nebo citronová šťáva
Postup Rajčatový salát s nivou recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata i očištěné ředkvičky nakrájíme na plátky a cuketu na nudličky. Zeleninu ochutíme solí i cukrem, promícháme a necháme asi 20 minut vypotit.
Podle chuti zeleninu dochutíme octem i solí a rozdělíme do misek. Každou porci bohatě posypeme hrubě nastrouhanou nebo rozdrobenou nivou a podáváme.
Do salátu můžeme přidat i drobně nasekanou cibuli, případně místo nivy použít natvrdo uvařené vejce. Nebo taky použít všechny ingredience dohromady.